Aprender a Comer

En los próximos meses vamos a publicar en nuestro blog los avances y tropiezos que tengamos al enfrentarnos a este reto de comer bien.

Principios en los que nos basamos:

1. Aprender mediante la práctica. Nuestro lema: "Conócete a ti mismo"
2. Nada de pastillas ni conjuros.
3. No vivir en una burbuja. Es decir, no podemos crear un modo de vida que no podamos mantener terminado el experimento: no dejar de salir, comidas fuera por el trabajo...
4. No hace falta gastar mucho dinero.
5. Esto es una revolución para nuestras costumbres alimentarias, es decir: es un cambio, no algo puntual.

 
¿Qué NO es este experimento?

• No es adelgazar, aunque sabemos que vamos a perder peso.
• No es una dieta para curar una enfermedad, aunque sabemos que mejorará nuestra salud.
• No es una dieta alternativa (vegetarianos, veganos, ovolacteos, proteica, etc...), aunque sabemos que vamos a comer de una forma diferente.
• No es un taller para cocinar sano, pero esperamos aprender varias recetas nuevas.

¿Qué SI es este experimento?

• Es aprender a comer bien.
• Es aplicar las tradiciones de alimentación mediterránea y los consejos dietéticos para saber qué le sienta bien a nuestro cuerpo.
• Es dedicarse tiempo a uno mismo y cuidarse más.
• Es mejorar nuestra salud a través de los alimentos que ingerimos.

La primera cuestión a resolver ¿Qué me como?

Dos peras